Speisekarte
Vorspeise
Sambusa 21
2 Stück Äthiopisches Teigtaschen gefüllt mit
1 Grünen Linsen und Gemüse. 4,00 €
2 Rinderhackfleisch und Gemüse. 5,00 €
3 Kintsche 21 4,50 €
Bulgur Weizen mit Bohnen und Kichererbsen Mus, gebratenen Zwiebeln.
4 Ayib be´Gomen 27 5,00 €
Getoastete Häppchen: Baguette mit Kräutern Grün Kohl und Äthiopisches Frisch Käse.
6 Kleiner gemischte Salat mit Hausdressing 3,90 €
7 Große Vorspeisen Teller für Zwei Personen
Gemeinsamer Teller mit Menu 1, 3 & 4 11,50 €
Fleischgerichte
Keý Wo´t – Leicht Scharf – 29, 27 የበሬ፣የበግ ቀይ ወጥ
Fleisch nach Wahl in leicht scharfer Tomaten-Paprika Soße
Gemüse und äthiopischem Frischkäse mit Salat
10 Rind 14,00 €
11 Lamm 15,00 €
Ali´tscha – Mild – 29 የበሬ፣የበግ አልጫ ወጥ
Fleisch nach Wahl in milder Kurkuma Zwiebel-Kräuter-Soße,
Gemüse und Salat
14 Ye´tschikna Tíbs የጭቅና ጥብስ በአዋዜ 16,00 €
Gebratene Rindfleischstreifen( Entrecôte) mit Zwiebeln, Senf, Wein,
Tomaten, Peperoni/Paprika mit Salat
Soße nach Wahl: Mild, Mittel oder Scharf
12 Rind 13,00 €
13 Lamm 14,00 €
15 Ye´Beg Tibs የበግ ጥብስ 16,00 €
Gebratene Lammfleischstreifen mit Zwiebeln, Senf, Tomaten, Wein, Peperoni/Paprika mit Salat Soße nach Wahl: Mild, Mittel oder Scharf
16 Ye´Doro Tibs የዶሮ ጥብስ 14,00 €
Hähnchenfilet geschnetzeltes, gebratene mit Zwiebeln, Senf, Tomaten, Wein, Peperoni/Paprika mit Salat Soße nach Wahl: Mild, Mittel oder Scharf
17 Kit´fo – Scharf – ክትፎ 15,00 €
Hausgemachtes Rindertatar mit Frischkäse, gehacktem Grünkohl, verfeinert mit äthiopischer Kräuterbutter und Chilipulver Dieses Gericht wird roh und warm serviert.
18 Gored Gored – Sehr Scharf – (nur im Haus) ጎረድ ጎረድ 15,00 €
Kurz Rosa gebratene Rinderfleischstücke (Grob geschnitten) mit äthiopischen Gewürz Butter und scharfem Chili Awaze Soße
19 Doro Wot – Scharf – የዶሮ ወጥ 14,50 €
Das beliebte Nationalgericht für äthiopische Festtage
Geschmorte Hänchen keule mit hartgekochtem Ei in pikanter Soße
mit reichlich Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kräutern Dazu wird
hausgemachter Frischkäse mit Salat serviert
20 Misr Be´siga – Scharf – ቀይ ምስር በስጋ 13,00 €
Rindfleisch geschmort in pikante Paprika, Tomaten, braune Linsensoße,
Gemüse und äthiopischer Frischkäse mit Salat
21 Doro Fir´fir – Mittel – የዶሮ ፍርፍር 13,00 €
Injera, gemischt mit Hühnerfleisch in pikanter Soße aus Zwiebeln, Paprika und Äthiopischer Kräuterbutter mit hartgekochtem Ei Dazu wirdhausgemachter Frischkäse mit Salat serviert
22 Bozena Shiro-Leicht Scharf – ቦዘና ሽሮ 12,80 €
Rindfleischstücke in gemahlenen Bohnen und Erbsen mit würziger Soße Dazu wird hausgemachter Frischkäse mit Salat serviert
Vegetarisch/Vegan
30 Misir Wot – Mittel Scharf – የምስር ወጥ በአይብ 11,90 €
Pikante rote Linsensauce verfeinert mit Kräuterbutter, äthiopischer Frischkäse, Gemüse mit Salat (Vegetarisch)
31 Kik Wot (Vegan) የክክ ወጥ 11,50 €
Halbierte Kirchenerbsen in milder Kurkuma-Soße, Gemüse mit Salat
Schiro Tegabino ሽሮ ተጋቢኖ
32 Gemahlene Erbsen in würziger Soße mit Tomatensalat (Vegan) 10,50 €
33 Gemahlene Erbsen in äthiopischer Kräuterbutter 11,50 €
mit würziger Soße, Frischkäse und Tomatensalat (Vegetarisch)
34 Ye´tsom beýeáinetu – Mittel Scharf – (Vegan) የጾም በያይነቱ 14,00 €
Das vegetarische Nationalgericht aus sechs Probierportionen für Zwei 27,00 €
aus der äthiopischen Küche. Rote Linsen in pikanter Soße, halbierte Kirchenerbsen, Gemüse, Schiro aus Erbsen in milder Soße, Grünkohl, Spinat und Tomatensalat
35 Timatim Fir´Fir – Leicht Scharf – (Vegan) ቲማቲም በሱፍ ፍርፍር 10,90 €
Injera, gemischt in Tomaten, Paprika und Sonnenblumenmehlsoße
36 Salat mit Sambusa ሰላጣ በሳምቡሳ 10,90 €
Äthiopische Teigtaschen (3 Stk Sambusa) gefüllt mit grünen Linsen und Gemüse Dazu wird ein gemischter Salat serviert
Gemischte Platte für mehrere Personen
40 Khl´khl ቅልቅል. .p.Per 15,00 €
Rindfleisch und Hülsenfrüchte Spezialitäten aus Menü 10,12,30 und 31
Mach´berawi (41 oder 42) ማህበራዊ
41 Rindfleisch, Lammfleisch und Hähnchen Spezialitäten aus Menü 11, 12 und 21 p.Per 16,00€
42 Rind und Hähnchen Fleisch Spezialitäten aus Menü 10,12 und 16 p.Per 16,00€
43 Sheger Gebeta (Drei Gänge für zwe Personen) p.Per. 22,90 €
Gemischter Vorspeiseteller aus Menü 6 Hauptspeisenzusammenstellung aus Menü 10, 12, und 19 Nachspeise: Mango creme